| 概要 | |
| 調査番号 | 0959 |
| 調査名 | 食育に関する意識調査，2013 |
| 寄託者 | 農林水産省 消費・安全局 消費者行政・食育課 (寄託時:内閣府政策統括官（共生社会政策担当）) |
| 利用申込先・承認手続き |
利用方法の詳細はこちら
SSJDAが利用申請を承認したときに利用できる |
| 教育目的(授業など)の利用 | 教育（授業・卒論等）も可 |
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利用期限 |
一年間 |
| データ提供方法 | ダウンロード |
| オンライン集計システムSSJDA Data Analysis | 利用不可 |
| 調査の概要 |
近年，栄養の偏り，不規則な食事，肥満や生活習慣病の増加，朝食の欠食，食の海外への依存，伝統的な食文化の危機，食の安全等，国民の食生活をめぐる環境が大きく変化している。 内閣府では，このような食生活に関する環境変化を踏まえ，食育に対する国民の意識を把握し，今後の食育推進施策の参考とすることを目的として，2005年の「食育に関する特別世論調査」から継続して調査を行っている。 今回の調査は，(1)食育への関心，(2)現在の食生活・生活習慣，(3)食品の選択，(4)食や食育に関する情報，(5)家族との食事，の5つの調査項目が設けられている。 |
| データタイプ（量的調査／質的調査／官庁統計） | 量的調査: ミクロデータ |
| 調査対象 | 全国の市区町村に居住する満20歳以上の者 |
| 調査対象の単位 | 個人 |
| サンプルサイズ | 標本数 3,000人，有効回収数 1,771人（有効回収率 59.0％） |
| 調査時点 |
2013-11-22 ~ 2013-12-09 2013年11月22日～12月9日 |
| 対象時期 |
2013 ~ 2013 |
| 調査地域 | 日本 全国（205市町村 210地点） |
| 標本抽出 | 層化2段無作為抽出法 |
| 調査方法 | 調査員による個別面接聴取 |
| 調査実施者 | 内閣府食育推進室，実査は一般社団法人 中央調査社 |
| DOI | 10.34500/SSJDA.0959 |
| 委託者(経費) | |
| 寄託時の関連報告書・関連論文 | 「食育に関する意識調査報告書」，2014年3月，内閣府食育推進室 |
| SSJDAデータ貸出による二次成果物 | 二次成果物一覧はこちら |
| 調査票・コードブック・集計表など | [調査票] |
| 主要調査事項 |
[アンケート事項] (1)食育への関心 ・食育の周知度と言葉の印象 ・食育への関心度 (2)現在の食生活・生活習慣 ・食生活での関心のある事項 ・食事の満足度（食事時間が楽しい） ・メタボリックシンドロームの予防や改善のための食事・運動等 ・食べ方への関心度 ・「食事バランスガイド」等を参考にした食生活 (3)食品の選択 ・食品の選択や調理についての知識度 ・食品の選択や調理に関する知識の習得 ・食に関する知識度（内容別） ・食に関する知識の習得（内容別） (4)食や食育に関する情報 ・食に関して関心のある情報 ・食に関する情報への意識 ・今後の食育の情報源 ・地域や家庭で受け継がれてきた料理や味の伝承 ・食育に関する取り組みへの参加意欲 (5)家族との食事 ・家族と一緒に食事をすることの重要性 ・朝食を家族と一緒に食べることに対しての意識・頻度 ・夕食を家族と一緒に食べることに対しての意識・頻度 ・家族との食事に対する態度 [フェース事項] ・性別 ・年代 ・婚姻状況 ・同居人数 ・子ども数 ・就業形態 ・暮らしのゆとり ・時間的ゆとり ・健康状態 ※調査項目の詳細については，調査票を参照。 |
| 公開年月日 | 2014/11/18 |
| CESSDAトピック |
詳細はこちら 生涯・継続教育 健康 食事と栄養 健康一般とウェルビーイング |
| SSJDAオリジナルトピック | 教育・学習 保健・医療 社会・文化 |
| バージョン | 1 ： 2014-11-18 |
| 特記事項 |
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