| 概要 | |
| 調査番号 | 0877 |
| 調査名 | 食育に関する意識調査，2012 |
| 寄託者 | 農林水産省 消費・安全局 消費者行政・食育課 (寄託時:内閣府政策統括官（共生社会政策担当）) |
| 利用申込先・承認手続き |
利用方法の詳細はこちら
SSJDAが利用申請を承認したときに利用できる |
| 教育目的(授業など)の利用 | 教育（授業・卒論等）も可 |
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利用期限 |
一年間 |
| データ提供方法 | ダウンロード |
| オンライン集計システムSSJDA Data Analysis | 利用不可 |
| 調査の概要 |
近年，栄養の偏り，不規則な食事，肥満や生活習慣病の増加，朝食の欠食，食の海外への依存，伝統的な食文化の危機，食の安全等，国民の食生活をめぐる環境が大きく変化している。 内閣府では，このような食生活に関する環境変化を踏まえ，食育に対する国民の意識を把握し，今後の食育推進施策の参考とすることを目的として，2005年の「食育に関する特別世論調査」から継続して調査を行っている。 今回の調査は，(1)食育への関心，(2)現在の食生活・生活習慣，(3)食事づくり，(4)食品の選択，(5)家族との食事，の5つの調査項目が設けられている。 |
| データタイプ（量的調査／質的調査／官庁統計） | 量的調査: ミクロデータ |
| 調査対象 | 全国の市区町村に居住する満20歳以上の者 |
| 調査対象の単位 | 個人 |
| サンプルサイズ | 標本数 3,000人，有効回収数 1,773人（有効回収率 59.1％） |
| 調査時点 |
2012-12-07 ~ 2012-12-24 2012年12月7日～12月24日 |
| 対象時期 |
2012 ~ 2012 |
| 調査地域 | 日本 全国（208市町村 210地点） |
| 標本抽出 | 層化2段無作為抽出法 |
| 調査方法 | 調査員による個別面接聴取 |
| 調査実施者 | 内閣府食育推進室，実査は（社）中央調査社 |
| DOI | 10.34500/SSJDA.0877 |
| 委託者(経費) | |
| 寄託時の関連報告書・関連論文 |
「食育に関する意識調査報告書」，2013年3月，内閣府食育推進室 |
| SSJDAデータ貸出による二次成果物 | 二次成果物一覧はこちら |
| 調査票・コードブック・集計表など | [調査票] |
| 主要調査事項 |
アンケート事項： (1)食育への関心 ・食育の周知度 ・食育への関心度 ・食生活への関心度 (2)現在の食生活・生活習慣 ・食生活で心がけていること ・食事の満足度（食事時間が楽しい） ・主食・主菜・副菜をそろえて食べる頻度 ・メタボリックシンドロームの予防や改善のための食事・運動等の実践度 ・メタボリックシンドロームの予防や改善のために実践していること ・食べ方への関心度 ・「食事バランスガイド」等を参考にした食生活 (3)食事づくり ・調理，食品の購入，外食の頻度 ・食事づくりに対する意識 (4)食品の選択 ・食品の選択や調理についての知識度 ・食品の選択や調理についての知識度（内容別） ・食品の選択や調理について今後身につけたい知識 (5)家族との食事 ・朝食を家族と一緒に食べる頻度 ・夕食を家族と一緒に食べる頻度 ・家族との食事に対する態度 ・家族と食事をするときのテレビの視聴の状況 ・家族と食事をするときの会話の状況 フェース事項： ・性別 ・年齢 ・就業形態 ・暮らしのゆとり ・健康状態 ※調査項目の詳細については，調査票を参照。 |
| 公開年月日 | 2013/10/10 |
| CESSDAトピック |
詳細はこちら 生涯・継続教育 健康 食事と栄養 健康一般とウェルビーイング |
| SSJDAオリジナルトピック | 教育・学習 保健・医療 社会・文化 |
| バージョン | 1 ： 2013-10-10 |
| 特記事項 |
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